Hola chic@s os dejo unas canciones 2015.
Osmani Garcia ft Pitbull Sensato- El taxi
Juanes- Juntos
Paulina Rubio- Eres mi nuevo vicio
Melendi-Tocado y hundido
Ariana Grande-Break free
Lariss- Dale Papi
Birdy-People help the people
Taylor Swift- Blank Space
Echosmith-Cool kids
Hooverphonic- Gravity
Dasoul-Él no te da
Maroon 5- Animals
Calvin Harris Outside
Edurne-Amanecer
Imagine Dragons- I bet my life
Sofía Reyes- Muévelo
Shawn Mendes- Something Big
India Martinez ft David Bisbal- Olvide Respirar
Henry Mendez- Pienso en ti
Midnight Red- Where did you go
Maldita Nerea- Perdona si te llamo amor
Robin Schulz- Sun goes down
Avicii- The nights
Katy Perry- This is how we do
Sia-Chandelier
Sheppard-Gerónimo
Tatishe Hoy voy a darte
Pablo Alborán- Por fin
Mark Ronson ft Bruno Mars - Uptown
Vanace Joy- Riptide
Pitbull ft NE-YO- Time our four lives
domingo, 12 de abril de 2015
lunes, 6 de abril de 2015
Hoy aprendemos a hacer...
Hola hoy os quiero enseñar a hacer tiramisú, un postre italiano que se a extendido por todo el mundo.
CONSEJO:Si queréis que os quede mas elegante y artístico os recomiendo poner el bizcocho en una copa de las de cristal para el champan o algo así y por encima poner con una manga pastelera con una boquilla de estrella algo de mascarpone o frossting que hayáis hecho o que estéis haciendo.
Vosotros mismos ahora ta podéis mirar fotos de tiramisú en internet.
A mi me ha quedado genial, ha si que vosotros también intentadlo.
Uno de los ingredientes principales es el mascarpone, un queso cremoso que se suele vender en tiendas y supermercados.
INGREDIENTES:
2 claras de huevo
4 yemas de huevo
100 gramos de azúcar
400 gramos de queso mascarpone
200 gramos de bizcochos de soletilla
200 mililitros de café
200 gramos de chocolate negro
cacao en polvo
Instrucciones
Lo primero que deberás hacer para preparar tu tiramisú será preparar café, deberá ser bien fuerte y necesitarás aproximadamente un vaso grande (200 mililitros). Déjalo enfriar y resérvalo.
A continuación, deberás poner las claras de huevo en un recipiente y montarlas a punto de nieve. Para ello, puedes usar unas varillas manuales u optar por la batidora eléctrica y te recomendamos añadir un pellizco de sal para que queden firmes. De momento, resérvalas.
Por otro lado, deberás batir las yemas y el azúcar hasta conseguir una textura espumosa.
Entonces, deberás ir añadiendo el queso mascarpone lentamente y continuar batiendo; seguidamente, echa las claras montadas y mézclalo todo bien.
En el fondo del molde que usarás, coloca una capa de bizcochos de soletilla y empápalos con el café que habías reservado anteriormente. Puedes añadir también un chorro de licor.
El siguiente paso para preparar el tiramisú será cubrir los bizcochos con la crema obtenida y rallar chocolate negro encima.
Repite el paso anterior con otra capa de bizcochos y crema y espolvorea cacao en polvo por encima de la última capa de crema.
Deja el tiramisú en la nevera durante al menos 3 horas para que se enfríe y adquiera consistencia. ¡Buen provecho!
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Necesitas
Molde rectangular
Bol
Cuchara
Vosotros mismos ahora ta podéis mirar fotos de tiramisú en internet.
A mi me ha quedado genial, ha si que vosotros también intentadlo.
CHAO UN BESO !!!!
domingo, 5 de abril de 2015
Hoy aprendemos a hacer...
Hola hola hoy aprendemos a hacer el delicioso tentempié favorito de Dorami, la hermana de Doraemon. El pan de melón no es pan como dice el nombre, bueno la forma si pero en realidad es un dulce japonés, es como si fuera un donut, que es un dulce, pues el pan de melón es lo mismo, que en los dibujos animados tiene una pinta deliciosa, y en la vida parecida también no tanto pero también, bueno empecemos con los ingredientes.
INGREDIENTES PARA LA MASA:
150 gramos de harina de fuerza
1 cucharadita(3 gramos ) de levadura
2 cucharadas(20 gramos) de azúcar
80 mililitros de agua
1 cucharada de huevo batido
1/4 de cucharadita de sal
10 gramos de mantequilla
PARA LA MASA DEL BIZCOCHO:
100 gramos de harina floja
1/4 de de cucharadita de polvo para hornear
Cáscara de limón
40 gramos de mantequilla
1 yema de huevo
1 cucharada de leche o agua
3 cucharadas(30 gramos de azúcar)
ELABORACIÓN
Primero hay que hacer la masa de pan.
Para ello mezclamos la levadura con el agua en un bol y agregamos el huevo batido, el azúcar, la harina de fuerza y la sal. Cuando tenga una masa homogénea, colóquela sobre una tabla u otra superficie y amásela hasta que quede lista al tacto. Después siga amasando durante 10 minutos, golpeando repetidamente la masa durante otros 5 minutos. Dele forma de bola y póngala en un bol untando con mantequilla. Cubra el bol con un film de plástico para evitar que la masa se seque. Ponga el bol en un lugar tibio y deje que la masa suba hasta que se duplique el volumen (de 30 a 40 minutos) En caso necesario , coloque el bol dentro de otro más grande con un poco de agua a aproximadamente 37ºC. Mientras sube la masa de pan prepare la masa de bizcocho.
Mezcle y tamize la harina y el polvo de hornear.Ralle la cáscara de limón.
Bata la mantequilla a punto de crema agregue el azúcar y remueva hasta hasta que la masa quede blanquecina. Después añada la leche , la yema de huevo y mezcle hasta obtener una masa. Dele forma de rollo , cúbrala con film de plástico, déjela en el frigorífico unos minuto. La masa debe de haber llegado al doble de su volumen.
Divídala en 8 porciones. Forme un panecito redondo con cada una , expulsando el aire que pueda contener la masa.
Cubra los panecitos con papel film y déjelos reposar durante 10 minutos. Corte la masa de bizcocho en 8 porciones.
Espolvoréelas ligeramente con harina y estírelas sobre un plástico, formando unos redondeles de 8 centímetros de diámetro. Coloque un redondel sobre cada panecito. Espolvoree los panecitos con azúcar. Hágales hendiduras en la parte superior con el lomo de un cuchillo para darles apariencia de meloncitos. Colóquelos en una bandeja para horno y déjelos subir otros 30 minutos. Hornee 15 minutos en la posición media del horno, precalentado a 170°C.
INGREDIENTES PARA LA MASA:
150 gramos de harina de fuerza
1 cucharadita(3 gramos ) de levadura
2 cucharadas(20 gramos) de azúcar
80 mililitros de agua
1 cucharada de huevo batido
1/4 de cucharadita de sal
10 gramos de mantequilla
PARA LA MASA DEL BIZCOCHO:
100 gramos de harina floja
1/4 de de cucharadita de polvo para hornear
Cáscara de limón
40 gramos de mantequilla
1 yema de huevo
1 cucharada de leche o agua
3 cucharadas(30 gramos de azúcar)
ELABORACIÓN
Primero hay que hacer la masa de pan.
Para ello mezclamos la levadura con el agua en un bol y agregamos el huevo batido, el azúcar, la harina de fuerza y la sal. Cuando tenga una masa homogénea, colóquela sobre una tabla u otra superficie y amásela hasta que quede lista al tacto. Después siga amasando durante 10 minutos, golpeando repetidamente la masa durante otros 5 minutos. Dele forma de bola y póngala en un bol untando con mantequilla. Cubra el bol con un film de plástico para evitar que la masa se seque. Ponga el bol en un lugar tibio y deje que la masa suba hasta que se duplique el volumen (de 30 a 40 minutos) En caso necesario , coloque el bol dentro de otro más grande con un poco de agua a aproximadamente 37ºC. Mientras sube la masa de pan prepare la masa de bizcocho.
Mezcle y tamize la harina y el polvo de hornear.Ralle la cáscara de limón.
Bata la mantequilla a punto de crema agregue el azúcar y remueva hasta hasta que la masa quede blanquecina. Después añada la leche , la yema de huevo y mezcle hasta obtener una masa. Dele forma de rollo , cúbrala con film de plástico, déjela en el frigorífico unos minuto. La masa debe de haber llegado al doble de su volumen.
Divídala en 8 porciones. Forme un panecito redondo con cada una , expulsando el aire que pueda contener la masa.
Cubra los panecitos con papel film y déjelos reposar durante 10 minutos. Corte la masa de bizcocho en 8 porciones.
Espolvoréelas ligeramente con harina y estírelas sobre un plástico, formando unos redondeles de 8 centímetros de diámetro. Coloque un redondel sobre cada panecito. Espolvoree los panecitos con azúcar. Hágales hendiduras en la parte superior con el lomo de un cuchillo para darles apariencia de meloncitos. Colóquelos en una bandeja para horno y déjelos subir otros 30 minutos. Hornee 15 minutos en la posición media del horno, precalentado a 170°C.
miércoles, 1 de abril de 2015
Hoy aprendemos a hacer...
Hola a todos y a todas, hoy es enseñamos como hacer los pasteles favoritos de Doraemon.
Los dorayakis bien ricos a si que si queréis hacerlos caseramente, de vuestra mano aquí os enseño como hacerlos.
INGREDIENTES:
2 Huevos
150 Gramos de azúcar
60 Gramos de miel
15 Gramos de bicarbonato
15 Gramos de levadura en polvo( Royal o de la marca japonesa Ispata)
200 Gramos de harina
120 Mililitros de agua
1/2 de chocolate de fundir
Un chorrito de leche
PREPARACIÓN:
Primero batimos los huevos, luego incorporamos el azúcar y la miel en el huevo y seguimos batiendo.
Disolvemos el bicarbonato en el agua y lo añadimos a la mezcla.
Después mezclamos la levadura con la harina y lo incorporamos poco a poco a la mezcla.
Trabajándola de manera que no queden grumos.
La masa resultante tendrá que quedar semi líquida.
Ahora viene la cocción, tomamos un pincel de cocina, pintamos con aceite de girasol una plancha lisa o sartén antiadherente precalentada.
Vertemos 2-3 cucharadas de la mezcla sobre la plancha formando un círculo de unos 12 centímetros de diámetro(tamaño CD más o menos)
Cuando empiecen a salir burbujas en la superficie le damos la vuelta.El lado que ya este listo debería tener un tono dorado.
Cuando ya este dorado también el otro lado, retiramos la torta de la plancha y la colocamos a enfriar sobre una superficie antiadherente.
Para el relleno de chocolate tomamos un bol de cristal y ponemos el chocolate rallado con un chorro de leche y lo ponemos al microondas 30 segundos al máximo o hasta que se quede líquido espeso,dejamos reposar 30 minutos
Cuando tengamos frías ya dos tortas,podemos proceder a untar una de ellas con el relleno de chocolate y cerrar el dorayaki formando un sandwich.
Se puede conservar varios días envuelto en plástico o en papel film transparente en la nevera.
Los dorayakis bien ricos a si que si queréis hacerlos caseramente, de vuestra mano aquí os enseño como hacerlos.
INGREDIENTES:
2 Huevos
150 Gramos de azúcar
60 Gramos de miel
15 Gramos de bicarbonato
15 Gramos de levadura en polvo( Royal o de la marca japonesa Ispata)
200 Gramos de harina
120 Mililitros de agua
1/2 de chocolate de fundir
Un chorrito de leche
PREPARACIÓN:
Primero batimos los huevos, luego incorporamos el azúcar y la miel en el huevo y seguimos batiendo.
Disolvemos el bicarbonato en el agua y lo añadimos a la mezcla.
Después mezclamos la levadura con la harina y lo incorporamos poco a poco a la mezcla.
Trabajándola de manera que no queden grumos.
La masa resultante tendrá que quedar semi líquida.
Ahora viene la cocción, tomamos un pincel de cocina, pintamos con aceite de girasol una plancha lisa o sartén antiadherente precalentada.
Vertemos 2-3 cucharadas de la mezcla sobre la plancha formando un círculo de unos 12 centímetros de diámetro(tamaño CD más o menos)
Cuando empiecen a salir burbujas en la superficie le damos la vuelta.El lado que ya este listo debería tener un tono dorado.
Cuando ya este dorado también el otro lado, retiramos la torta de la plancha y la colocamos a enfriar sobre una superficie antiadherente.
Para el relleno de chocolate tomamos un bol de cristal y ponemos el chocolate rallado con un chorro de leche y lo ponemos al microondas 30 segundos al máximo o hasta que se quede líquido espeso,dejamos reposar 30 minutos
Cuando tengamos frías ya dos tortas,podemos proceder a untar una de ellas con el relleno de chocolate y cerrar el dorayaki formando un sandwich.
Se puede conservar varios días envuelto en plástico o en papel film transparente en la nevera.
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